步骤 1.将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2.取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白...
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材料:白菜1颗,蒜末20公克,盐60公克,辣椒酱2大匙,糖3大匙,白醋1大匙,香油1小匙。主要做法:1、把白菜洗净、切片,放入调理盆中;2、撒上盐拌匀,腌半天,再...
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准备食材:大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。首先把辣椒切段,蒜切条,姜切丝备用,再把大白菜切丝放碗中,加盐后搅拌使白菜与盐充分接触。...
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大蒜、姜、辣椒等香料(根据个人口味添加)清洁的密封罐或者容器 腌制步骤:白菜处理:首先,将白菜从中间切开,再逐片清洗干净,去除泥土和杂质。如果白菜较大,...
材料准备:卷心菜、小米椒、食盐、白醋、盖子、碗 1、首先将卷心菜洗净,晾干后用手撕成小片,加入切碎的小米椒拌均...
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