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8、吊炉可以自己买也可以自己参照着别人的做一个,不论怎样成本都不高。最好使用机制木炭,也就是无烟木炭。一般的鸡翅烤制15分钟、羊排烤制24分钟、五花肉烤制7分...
1、干腌料配方:锅上火,下入人盐800克、绿麻椒80克,小火炒香,再下入沙姜粉50克、五香粉10克、世一堂干肠料100克,继续小火炒分钟,出锅晾凉,加入味素200克、麦...
检查熟度:使用烤肉针或叉子轻轻扎入食材中心,检查肉质是否已熟透。对于肉类,熟透的内部应该是均匀的颜色,没有粉红色。出炉休息:烧烤完成后,将食材从吊炉上取...
1、牛肉用清水清洗干净,然后切小块、洋葱洗净切丝、尖椒洗净切碎备用。2、把切好的牛肉放到容器里,加腌肉料、十三...
1. 干腌料的制作方法如下:在锅中加热800克食盐和80克青花椒,用小火炒香。接着加入50克沙姜粉、10克五香粉和100克世一堂干肠料,继续用小火炒制分钟。完成后,加...
烧烤炉的自制方法 一准备材料 1个约30加仑容积的铝质桶 2个50厘米的金属烧烤架 1个金属烧烤温度计 4个60厘米不锈钢穿杆 1个金属水盆 1个电钻和38英寸的钻头 二制作...
麦芽酚10克调匀,干腌料制作完成。(2)带皮鸡脖子处理干净,放入干腌料码味2小时。(3)鸡脖子挂上脆皮水,放在阴凉通风处风干12个小时。(4)用铁钩子钩住鸡脖子...
1、准备好一根羊腿,前腿后腿都可以,葱姜蒜 2、葱切段,姜切片,蒜拍扁,洋葱切块或条 3、撒烧烤料 盐 十三香,淋...
- 将牛肉用清水冲洗干净后,切成小块。洋葱和尖椒也分别切好备用。- 将切好的牛肉放入容器中,加入腌肉料、十三香、酱油、啤酒、盐、洋葱、尖椒、食用油和鸡精,拌...
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