1、煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接 吃还是用来红...
红烧鱼方法:主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片...
第一道菜谱是清炒西兰花,这道菜是一道非常简单而又美味的家常菜。首先,选购新鲜的西兰花,切成小朵,用开水焯水后沥干备用。然后在热锅中倒入适量的食用油,放入...
最高难度在于炒鸡蛋的步骤,这些日式料理的厨师一手拿着锅子另一只手不断的敲在锅柄上,把鸡蛋左右两边收到鸡蛋的中心里,这样就形成了很漂亮的橄榄形。这个步骤看...
全国有许多名小吃和名菜,而我却对一道家常菜情有独钟,那就是红烧鱼。 家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花,红宝石似的辣椒和被我称为“...
炒土豆丝是一道普通的家常菜,土豆为主要原料,把土豆切成细丝,配以其他青椒、洋葱等配菜做成的菜肴,本味醇厚,咸鲜滑淡,质地细嫩。 一般说来,我们炒土豆丝分为川式和...
“鸡刨豆腐”是普通家常菜,可是很有风味。一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳碎,戳得乱七八糟,略炒一下,倒下一个打碎了的鸡蛋,再炒,加大量葱花。养过鸡的人应该知道,...
清蒸鱼虽是普通的家常菜,但如果做出高于饭店的水准,还要到我这里来,我告诉您清蒸鱼制作中各环节的秘诀。回去试试,马...
3.沸腾虾 做虾,一般会让人觉得很难做,难度系数很大,但是这道沸腾虾这道菜真的很好做,特别是学会做这道菜,就相...
家常菜视频 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
养生汤食谱 | 厨师公认最难的4道菜 | 厨师必看的三本书 |
考验厨师技能的十道菜 | 中国最难做的六道菜 | 比较复杂的菜 |
家常菜做法大全炒菜 | 零基础学做家常菜 | 炒菜30个绝密技巧 |
代表爱情的菜名有哪些 | 返回首页 |
返回顶部 |