1、开大火煮沸,在冰糖还没有融化的时候是可以用小勺稍微搅拌的,加速一下它的融化,但是一旦煮沸,就万万不可再用...
1、熬糖的时候不要时常的翻动,防止糖液翻砂;2、山楂串或果串的表皮在裹糖液前一定要吹干,不能有水;3、做好的糖葫芦一定要干燥保存,防止受潮化糖。山楂去籽,...
1、熬冰糖葫芦需要先向锅里加入适量凉水。2、再加入适量冰糖,开大火将水里的冰糖煮化,用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了,煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它...
1、选择好质量好的糖 要选择好质量好的糖,要使用优质的冰糖或者白砂糖,因为糖质量对于冰糖葫芦的制作非常关键。如...
第1种方法就是把冰糖葫芦用密封袋包装,隔绝外面的空气和湿气,能够有效防止融化。2.第2种方法是把冰糖葫芦放在阴凉通风处。也能防止融化。3.第3种方法是把冰糖葫...
制作步骤:1、准备一个大口器具,和一把食品剪刀。2、将山楂蒂剪掉。3、做成糖葫芦,用竹签串好。4、准备好冰糖、水...
冰糖葫芦必须要化糖。1、山楂,山楂季,撒点盐,搓下;2、清洗干净,沥干水分;山楂待用;3、然后,用刀,在中间,...
1.一定要用开水溶解糖,开水和冰糖的比例最好控制在1:1.2。煮糖的时候要注意观察糖液的颜色和泡沫,不要熬煮过火。3.裹上糖液后应该将冰糖葫芦放置在温度较低的地...
1、做法:山楂洗净,去掉蒂部 。用竹签穿起来。准备150克的冰糖和同等重量的开水。 小技巧:一定要开水溶解糖,开水和冰糖的比例是1:1,可以用白砂糖,但砂糖比冰...
冰糖葫芦的做法:主料:山楂30个 辅料:冰糖200克、水200克 1、准备原料。2、山楂洗净后控干水分。3、控干水分的...
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