金枪鱼刺身做法:1、将金枪鱼肉取下,去皮,用食用纸巾吸干水分。2、把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。3、白萝卜切丝,柠檬取皮。4、黄瓜制成黄瓜座,挤入辣根。5、把白...
在日本料理中,鲷鱼是一种非常受欢迎的食材,它可以制作成寿司、刺身等多种菜品。其中以鲷鱼刺身最为经典,也是最能体现日本传统美食文化的代表之一。鲷鱼刺身以鲷...
“刺身”是日本料理中最著名也是最具代表性的食物。日本厨师们认为刺身是正式用餐中最好的菜,应该在品尝其它菜肴之...
鲷鱼刺身是日本料理中最受欢迎的菜肴之一。它是由新鲜的鲷鱼制成的生鱼片,通常搭配着一些酱油、芥末和生姜。鲷鱼刺身不仅味道鲜美,而且营养丰富。它含有丰富的蛋...
1. 希零鱼刺身,又称为鲱鱼子刺身,是一种以鲱鱼或青鱼与多春鱼子为主要原料的日式料理。2. 多春鱼因其丰富的鱼子而闻名,主要捕捞于日本海,四季都能捕获到鱼子。...
生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈...
生鱼片拌饭:将生鱼片切成小块,与米饭混合,加入海带丝、黄瓜丝、酱油、芝麻油等调料,制作成一种日式风味的拌饭。这些创意的生鱼片吃法不仅丰富了刺身的食用方式...
意大利面配鱼:将煮熟的意面与炒好的鲣鱼块和番茄酱混合,撒上新鲜的香草和帕尔马干酪。这是一种融合了东西方口味的创新做法。每种烹饪方法都有其独特的风味和特点...
一、鱼肉刺身 日本海域有三千多种鱼贝类,而日常餐厅菜单常有的生鱼片种类也有三十多种,三文鱼刺身实在排不上前列。鲷鱼是日本最爱的一种可做刺身的鱼,口感清爽...
沙西米,日语写作刺身,发音“sashimi”。其实,沙西米就是生鱼片,它是日本料理的代表,可谓日本的国菜。日本的国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。开宴时,...
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